由中國烹飪協會主辦的2014中國餐飲行業大會暨2014(第三屆)國際餐飲博覽會將于2014年11月26-28日在北京國家會議中心隆重舉行。本次活動以“凝聚力量 創新發展”為主題，以“合作·發展·共贏，與全球餐飲產業攜手走向成功”為宗旨，展現品牌化、專業化、規模化和國際化的活動方向，整體呈現五大亮點：

中國烹飪協會副會長李亞光

行業盛會·凝聚力量

中國烹飪協會將于11月26日在北京國家會議中心隆重舉辦2014中國餐飲行業大會。將舉行中國烹飪協會餐飲企業家、名廚、快餐、團餐、火鍋、西餐、清真、餐飲食品產業化、供應商、行業社團等10個專業分支機構的換屆及成立大會，將以“凝聚力量·創新發展”為主題，集聚全國餐飲業各業態領軍人物共議餐飲業新政策、新環境、新趨勢，開啟餐飲業發展新時代!

科隆國際展覽有限公司亞洲區總裁麥克·德瑞先生

采供對接·商機無限

2014(第三屆)國際餐飲博覽會將充分發揮產業鏈對接、技術交流、趨勢引領方面的平臺優勢!集合千種餐飲業新款供應物料和名優特新產品，打造餐飲產業鏈商貿對接核心價值，積極發揮引領和導向作用。本次餐博會邀請到國內外數十家優秀品牌供應商，以服務餐飲全產業鏈為目標，展覽展示餐飲科技及信息化(020);中央廚房;國際食材;餐飲綠色節能設備等內容，一站式滿足國內外餐飲供應與采購需求，充分體現餐飲業轉型升級成果，為國內外餐飲業同仁提供交流、洽談、推廣、合作新視窗。

未來餐廳·再放光芒

引領餐飲業時尚前沿的“未來餐廳”項目已成為餐博會一年一度關注的熱點，為積極發揮餐飲風向標作用，本屆餐博會將繼續推出“未來餐廳3.0”。此版本定位于當前大眾化餐飲發展中勢頭最為強勁的火鍋業態，采取“鮮合模式”1:1比例實景體驗式參與形式，運用信息科技手段，展示新設備、新科技、新概念、新服務模式與餐飲業的融合鏈接，為餐飲企業同仁提供火鍋體驗式樣板餐廳，激發餐廳經營靈感。

中西烹飪，巔峰對決

為展現中西飲食文化，促進中西烹飪技藝交流、融合、發展，本屆餐博會將隆重推出“廚藝世界——北京國際邀請賽”。邀請國際名廚與中國烹飪大師同臺競技，現場PK。為現場觀眾獻上一場視覺與味覺的饕餮盛宴。

強強聯手·合作共贏

2014中國餐飲行業大會暨2014(第三屆)國際餐飲博覽會與北京世界食品博覽會同期同地舉辦，是中國烹飪協會與科隆展覽(中國)有限公司確立戰略合作關系后的首次集體亮相，雙方將積極發揮資源優勢，促進中國餐飲產業與國際食品產業緊密接軌，推動全產業鏈快速健康發展的積極探索。

【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。