集約型的管理模式，對于逐漸趨向成熟的廚房設(shè)備行業(yè)中是非常必要的，企業(yè)只有將精細(xì)化管理切實的運(yùn)用到企業(yè)自身、企業(yè)產(chǎn)品和消費(fèi)者當(dāng)中去，讓自己“精益求精”，才能在競爭中立于不敗之地。
　　
　　廚房設(shè)備企業(yè)不再適合粗放式發(fā)展
　　
　　現(xiàn)在的廚房設(shè)備行業(yè)不再適合粗放式的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，所謂的粗放式發(fā)展即為通過規(guī)模的擴(kuò)大來達(dá)到經(jīng)濟(jì)的增長。而集約型經(jīng)濟(jì)指的是，在生產(chǎn)規(guī)模不變采用新技術(shù)、新工藝，改進(jìn)機(jī)器設(shè)備、加大科技含量的方式來實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長。
　　
　　廚房設(shè)備企業(yè)要轉(zhuǎn)向消費(fèi)者研究
　　
　　直白一點(diǎn)就是指，不是店開得多就賺的多。在腰包不鼓的時候廚房設(shè)備企業(yè)要做的不是開分店，而是怎么樣在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上做精做細(xì)。這個“精”和“細(xì)”，不僅指的是產(chǎn)品方面，更是指面對的消費(fèi)人群。將消費(fèi)人群的消費(fèi)層次分類，對于中高端的消費(fèi)者的消費(fèi)心理的研究，并進(jìn)行細(xì)分，讓消費(fèi)者進(jìn)了你的店就能達(dá)成銷售。
　　
　　精細(xì)化銷售提高客戶購買水平
　　
　　在目前激烈的客戶競爭中，僅僅簡單將營銷目標(biāo)定位在保留客戶上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而應(yīng)當(dāng)讓客戶將更多的消費(fèi)集中于我們的產(chǎn)品和服務(wù)上，讓客戶享用專賣店更多的服務(wù)組合，讓客戶提高對某一產(chǎn)品或服務(wù)上的消費(fèi)水平。現(xiàn)在提高忠誠客戶的集中消費(fèi)水平越發(fā)顯得重要了，通過精細(xì)化銷售來提高客戶的購買水平是最直接、最見效的營銷方式。
　　
　　從現(xiàn)在來看，廚房設(shè)備企業(yè)需要在走出去的模式上做文章，而不是在家守著等待顧客的到來，因為顧客可能在來你家的路上被別的商家“劫”去了。逆境時期也是樹立品牌信譽(yù)的大好時機(jī)，“千里之行，不積跬步”信譽(yù)和品牌是日積月累起來的。逆境出品牌，才能領(lǐng)跑行業(yè)。