B2C垂直電商簡化交易環節，廚具設備企業大舉進入。眾所周知，傳統廚具設備行業需要大量線下的門店做支撐，實現線下的銷售。目前，大量線下廚具設備品牌，在網絡上的銷量占到傳統品牌銷售額的比例都非常少，廚具設備行業電商僅僅是剛剛開始。那么找到一個合適的電商模式，對于廚具設備企業而言，是至關重要的。

垂直電商精簡產品銷售渠道

垂直化電商平臺是指某一細分行業或某一細分市場專業經營電子商務的交易平臺，是行業專屬電子商務完整解決方案.垂直化電子商務平臺主要有三種商業模式。

如果廚具設備企業采取垂直電商模式，那么定位可以表述為：借助網絡渠道，憑借強大的資源整合能力，以更高的質量，更低的價格，更好的服務為消費者提供一切與廚具設備相關的商品及服務。垂直電商之所以可以用更低的價格提供更好的服務，原因是其出現改變行業了原有的交易機制，主要是精簡了廚具設備產品銷售渠道產業鏈，并引入了互聯網的監督評價機制。

消費者交易成本也得以降低

相比較傳統銷售渠道，垂直電商的優勢在于降低了消費者的交易成本：交易成本包括搜尋成本、討價還價成本和執行成本：(1)搜尋成本。電商建立了評價體系，借助自己的專業知識幫助消費者做了初次的篩選，大大降低了消費者的搜尋成本。(2)討價還價成本。廚具設備企業終端價格中包含了大量經銷商費用，電商的出現減少了經銷商環節，并用成本更低的體驗店代替賣場，降低了產品到消費者手中的價格。(3)執行成本。廚具設備電商的出現，扮演了監管者和調解者的角色，有效降低消費者的執行成本。

綜上所述，垂直類電商平臺的優點明顯，而束縛垂直電商的條件在逐漸消亡，所以有人才敢大膽預言垂直類電商是未來主流。廚具設備行業電商發展是機遇與挑戰并存。目前雖然該行業的電商程度仍然較低，但對行業來說，電商的時代似乎已經到來，傳統銷售渠道是否會被瓦解，對于中小型廚具設備企業來說如何在變幻中激流勇進才是重中之重。