我國(guó)廚房設(shè)備行業(yè)號(hào)稱(chēng)產(chǎn)值已過(guò)千億，并且仍然有非常大的發(fā)展空間，這也是諸多廚房設(shè)備從業(yè)人士前赴后繼的原因所在。但盡管廚房設(shè)備企業(yè)的數(shù)量在不斷增加，但卻又不少?gòu)N房設(shè)備企業(yè)壽命周期不長(zhǎng)，只如曇花一現(xiàn)。究其原因，還是集中在缺乏資源或是缺乏創(chuàng)新力兩個(gè)因素之上。

前者如果自身不具備條件，完全可以借勢(shì)、借力、借助外腦的方法找到自身在市場(chǎng)上的著力點(diǎn)和突破口，如果指望想自力更生，一味的想通過(guò)漫長(zhǎng)歲月來(lái)累積經(jīng)驗(yàn)，用個(gè)人奮斗累積資產(chǎn)的這種長(zhǎng)期一貫制的做法是可笑的，關(guān)鍵是時(shí)間和市場(chǎng)都不允許。尤其是在當(dāng)今強(qiáng)調(diào)速度和規(guī)模的時(shí)代，想靠自身的營(yíng)銷(xiāo)體系和市場(chǎng)布局顯然只會(huì)帶來(lái)意識(shí)的陳舊和行動(dòng)的遲緩。

后者在廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)品日益同質(zhì)化的今天，廚房設(shè)備企業(yè)必須在開(kāi)發(fā)產(chǎn)品時(shí)就立足創(chuàng)新，在運(yùn)作過(guò)程中營(yíng)造差異化優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)、產(chǎn)品和價(jià)格的優(yōu)化組合，開(kāi)創(chuàng)全新的市場(chǎng)格局。同時(shí)還要不斷推出獨(dú)具特色的新產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)潛在的消費(fèi)需求，尋求新的“顧客”增長(zhǎng)點(diǎn)。

有些廚房設(shè)備企業(yè)老板，也都意識(shí)到了資源整合及創(chuàng)新的重要和必要，但不知從何處起步去找到延長(zhǎng)企業(yè)的生命良方。這些企業(yè)之所以過(guò)一段時(shí)間杳無(wú)蹤影，曾經(jīng)的豪情萬(wàn)丈變?yōu)榭湛盏男心遥钜o的是戰(zhàn)略缺失導(dǎo)致的不能迅速融入市場(chǎng)，不能迅速融入社會(huì)，其結(jié)果只能面臨對(duì)手的瘋狂進(jìn)攻和洶涌蠶食，以至于處處被動(dòng)，最后被整個(gè)吞沒(méi)。

無(wú)論是品牌的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，還是以小博大，都需要?jiǎng)?chuàng)新平臺(tái)來(lái)接納包容，尤其對(duì)企業(yè)來(lái)講，更多的要考慮如何在應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的征途中，明確戰(zhàn)略定位，堅(jiān)定奮斗方向，重塑管理理念，將產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈中生產(chǎn)、供應(yīng)、銷(xiāo)售渠道、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)充分聯(lián)系，發(fā)揮各環(huán)節(jié)中的優(yōu)勢(shì)資源，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，獲取利益最大選擇。廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)當(dāng)時(shí)刻保持危機(jī)意識(shí)，這樣才能時(shí)刻保持清醒的頭腦，也才能充分抓住市場(chǎng)中蘊(yùn)含的機(jī)會(huì)。