作者：www.bitamt.cn 編輯：中國廚房設備網 來源：互聯網
【中國廚房設備網】 楚天都市報動靜（記者望雋）全國人大代表、中百團體董事長汪愛群昨日透露，今年將在江夏建一個面積約5萬平方米的“中心大廚房”，為市民提供更多更利便的熟食和半成品菜肴。
汪愛群說，目前已啟用4.8萬平方米的低溫冷鏈配送中央，今年還將以冷鏈系統為依托，投2.5億元建設“中心大廚房”，年底可投入使用。“中心大廚房”則主要加工熟食及半成品。好比青椒土豆絲，我們會把青椒和土豆分別洗干凈、切好，抽真空包裝，市民買回去打開就可下鍋。
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