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【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】整體廚房——設(shè)計(jì)師為客戶量身訂做的工程產(chǎn)品，集設(shè)計(jì)、選材、施工于一身的整套服務(wù)產(chǎn)物;它包括廚柜、電器和燈光等環(huán)境。

良多人以為整體廚房就是整體櫥柜加上家用電器，實(shí)在不然。整體廚房并不是一種商品，也不僅僅是指一系列廚具的簡(jiǎn)樸組合，而是對(duì)廚房整體設(shè)計(jì)、選材、施工、和與之相配套的家用廚房設(shè)備及相關(guān)的家具和售后服務(wù)的一套整體服務(wù)體系。整體廚房是設(shè)計(jì)師為客戶量身定做的工程產(chǎn)品，一戶一款，各不相同。這種設(shè)計(jì)全然不同于商品，是集使用功能和藝術(shù)性于一身的商品，是消費(fèi)者充分享受糊口、展示個(gè)性的場(chǎng)所。專(zhuān)家指出，整體廚房不再只是一種概念，其人道化、個(gè)性化、環(huán)保化、專(zhuān)業(yè)化的特點(diǎn)成為當(dāng)下消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，同時(shí)也成為整體廚房發(fā)展的主流。

整體廚房的主要功能：食品的蘊(yùn)藏與配餐，食物與蔬菜的清洗、烹調(diào)和加工，還有餐具的消毒與存放。此外，煤氣表、燃?xì)鉄崴鞯纫彩菑N房不可分割的一部門(mén)。因此，整體廚房功能復(fù)雜，集水、火、電于一室，要科學(xué)公道地利用廚房空間，專(zhuān)業(yè)化的設(shè)計(jì)至關(guān)重要。

近年來(lái)，高科技材料、高新技術(shù)接踵運(yùn)用到整體廚房中，使整體廚房在功能、整體機(jī)能上有了巨大的奔騰，并且開(kāi)始越來(lái)越注重細(xì)節(jié)。對(duì)此，專(zhuān)家提醒，市民在選購(gòu)整體時(shí)，以下細(xì)節(jié)不可忽視。

一是廚房邊角位的設(shè)計(jì)。實(shí)用的整體廚房不僅大部件公道配置，更會(huì)在有限的空間里充分利用死角位置。廚房死角是指廚房中像墻角的邊角位，以往的傳統(tǒng)櫥柜往往將這些邊角位空置，不外假如通過(guò)人道化的設(shè)計(jì)將之充分利用，也能達(dá)到充分利用資源的效果。一些現(xiàn)代化的整體廚房會(huì)通過(guò)連接架或內(nèi)置拉環(huán)的方式，讓邊角位也可以裝載物品。假如家里的廚房空間不大，邊角位的細(xì)節(jié)不可忽視。

二是五金配件機(jī)能。連接整體廚房每個(gè)部門(mén)的五金配件直接影響著櫥柜的質(zhì)量和使用壽命。因此，在訂購(gòu)整體廚房時(shí)，應(yīng)當(dāng)留意考察五金配件的機(jī)能。尤其是國(guó)外品牌的整體廚房，它所采用的配件也多是原裝入口或參照國(guó)外尺度定制的，因此市民更要考慮其更換的利便性。最好在訂購(gòu)整體廚房時(shí)多買(mǎi)一些配套的五金配件，利便損壞時(shí)可更換。

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