【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】 當(dāng)奔馳、寶馬行駛在城市的大街小巷時(shí)，人們往往會(huì)刮目相看。在中國(guó)，奔馳、寶馬已經(jīng)成為中國(guó)新富階層的身份符號(hào)，同樣的符號(hào)還有LV等奢侈品。

新富階層在各領(lǐng)域的產(chǎn)品需求在繼續(xù)擴(kuò)張。比如，在中國(guó)，廚房里的品質(zhì)生活，代表了新富階層的新追求。

但是，在中國(guó)廚房產(chǎn)品里挑選符合新富階層需求的“奔馳”級(jí)產(chǎn)品，并不是件容易的事。

中國(guó)廚房何時(shí)開出“奔馳”？

這一命題考驗(yàn)廚房業(yè)。與此同時(shí)，有追求的廚房企業(yè)也在試圖給出答案。

奔馳對(duì)廚房業(yè)的啟示

中國(guó)廚房業(yè)的發(fā)展方向如何抉擇，奔馳品牌不失為一個(gè)恰當(dāng)?shù)目疾鞂?duì)象。

125年來(lái)，奔馳品牌一直是汽車技術(shù)創(chuàng)新的先驅(qū)者。在中國(guó)，奔馳一直以領(lǐng)先科技、精湛工藝、優(yōu)越品質(zhì)、貼心服務(wù)為消費(fèi)者展現(xiàn)出奔馳品牌魅力。

在位于斯圖加特郊外的辛德芬根奔馳汽車總部，收藏了160輛各個(gè)時(shí)期的奔馳車型，即便是125年前生產(chǎn)的第一輛奔馳車，如今仍然能夠上路行駛。這160多輛各個(gè)時(shí)期的奔馳車型，都在引領(lǐng)著當(dāng)時(shí)社會(huì)的潮流，也成為考察當(dāng)時(shí)社會(huì)性格的重要樣本。而在奔馳設(shè)計(jì)中心，來(lái)自20多個(gè)國(guó)家的400多名設(shè)計(jì)人員嚴(yán)格按照奔馳品牌“傳統(tǒng)、未來(lái)、創(chuàng)新”的核心要求，設(shè)計(jì)著奔馳汽車的未來(lái)。

百年奔馳緊扣市場(chǎng)的未來(lái)方向。為滿足年輕精英們低碳、環(huán)保的購(gòu)車?yán)砟睿瑒倓偵鲜械谋捡Y新C一代，在外觀、內(nèi)飾、配置及動(dòng)力總成方面進(jìn)行了多項(xiàng)重要改進(jìn)與升級(jí)，集低碳、動(dòng)感和時(shí)尚設(shè)計(jì)于一身。可以說(shuō)，奔馳C級(jí)轎車在入駐中國(guó)市場(chǎng)后，滿足都市精英們對(duì)高品質(zhì)生活的憧憬。

奔馳品牌的成功之處在于，當(dāng)一些汽車品牌在滿足于給人們提供代步工具而沾沾自喜時(shí)，它讓人們意識(shí)到汽車的品牌與駕駛者的身份密切關(guān)聯(lián)。奔馳從強(qiáng)調(diào)內(nèi)涵和尊貴的品牌定位出發(fā)，在高端文化、體育、藝術(shù)、時(shí)尚領(lǐng)域塑造形象，它不追求汽車產(chǎn)量的擴(kuò)大，只追求生產(chǎn)出高質(zhì)量、高性能和高級(jí)別的汽車產(chǎn)品。

汽車品牌之外的廚房業(yè)也一樣，充滿了奔馳式的機(jī)會(huì)。同時(shí)，奔馳的高端化生存，也給中國(guó)的廚房業(yè)以啟示。當(dāng)廚房的實(shí)用功能實(shí)現(xiàn)后，其附加值將完全體現(xiàn)在它在多大程度上體現(xiàn)使用者的想像力、生活品位和經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

廚房業(yè)的“奔馳”夢(mèng)想

廚房和汽車一樣都是“舶來(lái)品”，中國(guó)廚房行業(yè)經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)它們有了新的要求，即不能滿足于年銷售額年年攀升而忽視了產(chǎn)品的層級(jí)提升。相比較而言，汽車業(yè)的發(fā)展層級(jí)遙遙領(lǐng)先于廚房業(yè)，中國(guó)廚房業(yè)還缺乏奔馳級(jí)的產(chǎn)品和企業(yè)。

中國(guó)廚房的從業(yè)者們不缺乏熱情，他們中的先知先覺者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的把握、對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的追求，讓廚房行業(yè)的奔馳級(jí)產(chǎn)品展開了追求。“為你提供更有品質(zhì)的家”的歐琳算是有準(zhǔn)備的先行者之一，也是與奔馳的品牌地位十分吻合的廚房企業(yè)。

這家企業(yè)擁有德國(guó)純正血統(tǒng)。17年前，在沒有任何經(jīng)驗(yàn)可借鑒，缺乏專業(yè)設(shè)備、人才乃至連輔料都要從國(guó)外進(jìn)口的背景下，歐琳從廚房行業(yè)的鼻祖-德國(guó)引進(jìn)國(guó)際領(lǐng)先的設(shè)備，保障產(chǎn)品工藝和品質(zhì)；從歐洲分批引進(jìn)資深設(shè)計(jì)師、管理專家，對(duì)生產(chǎn)流程進(jìn)行全程監(jiān)控，把歐式、高端、尊貴典雅的廚房生活理念引入中國(guó)家庭，改變了國(guó)人對(duì)廚房的理念和看法。

當(dāng)別的廚具企業(yè)在貼牌生產(chǎn)時(shí)，歐琳吸收歐洲的先進(jìn)技術(shù)創(chuàng)立自有品牌，把經(jīng)典舒適的歐式廚房帶入中國(guó)家庭，推出首款液晶觸摸式燃?xì)庠睢⑹卓钸b控式油煙機(jī)、首款內(nèi)置式超薄油煙機(jī)等。

目前，曾榮獲紅點(diǎn)獎(jiǎng)、IF獎(jiǎng)等國(guó)際頂級(jí)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的現(xiàn)任德籍首席設(shè)計(jì)師延斯（Jens Schuermann）領(lǐng)銜打造歐琳智能美學(xué)廚房。同時(shí)，2010年-2011年，歐琳連續(xù)兩年獲得全球工業(yè)設(shè)計(jì)頂級(jí)大獎(jiǎng)——紅點(diǎn)獎(jiǎng)。

因而，當(dāng)我們追問(wèn)廚房業(yè)“奔馳級(jí)產(chǎn)品”的時(shí)候，繞不開對(duì)企業(yè)的審視，而企業(yè)樣本可以選擇歐琳。

這家企業(yè)科技、環(huán)保、人性和藝術(shù)的精神內(nèi)核，讓奔馳車的擁有者覺得，這是奔馳車的品牌內(nèi)涵，而歐琳這家廚房企業(yè)的品牌定位，也跨領(lǐng)域地契合了奔馳車主們的廚房選擇。

現(xiàn)在，擁有奔馳被視為身份的象征，同樣，歐琳品牌也被眾多消費(fèi)者視為“有身份者廚房”。

“精工品質(zhì)、經(jīng)典美學(xué)、未來(lái)科技”構(gòu)成了歐琳對(duì)“奔馳級(jí)廚房”的追求和信仰，同時(shí)這也是中國(guó)廚房業(yè)的光榮與夢(mèng)想。

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