昨日，伴隨著清脆的下課鈴聲，新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊縣燈草溝中學(xué)的學(xué)生們在食堂門前排起了長隊(duì)——今天與以往不同，新疆第一所也是全國第3000所春苗營養(yǎng)廚房在該校落成，200多名學(xué)生從此可以每天吃上可口的營養(yǎng)餐。

中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)主任顧秀蓮、新疆維吾爾自治區(qū)黨委常委、烏昌黨委書記、烏魯木齊市委書記朱海侖，自治區(qū)黨委常委爾肯江·吐拉洪、自治區(qū)人大常委會(huì)副主任鐵力瓦爾迪·阿不都熱西提、自治區(qū)關(guān)工委主任李東輝、安利公益基金會(huì)常務(wù)副主席、安利(中國)總裁黃德蔭出席了廚房的落成儀式。

春苗營養(yǎng)計(jì)劃是安利公益基金會(huì)和中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)共同開展的公益項(xiàng)目，旨在通過為中西部貧困地區(qū)的鄉(xiāng)村學(xué)校配備廚房設(shè)備、培訓(xùn)廚房管理員，改善貧困地區(qū)兒童的營養(yǎng)狀況。截至2014年9月，“春苗營養(yǎng)計(jì)劃”已覆蓋全國20個(gè)省(區(qū)、市)、200多個(gè)縣，總計(jì)建成3000余所春苗營養(yǎng)廚房，培訓(xùn)3500多名廚房管理員，受益兒童達(dá)到150萬人，超額完成2011年做出的3年建設(shè)1000所廚房的承諾。2014—2015年，安利公益基金會(huì)將在新疆維吾爾自治區(qū)建設(shè)總計(jì)80所春苗營養(yǎng)廚房，覆蓋烏魯木齊市及喀什、和田、克孜勒蘇三地州，當(dāng)?shù)厥芤鎯和瘜⑦_(dá)到3萬人。

安利公益基金會(huì)常務(wù)副主席黃德蔭表示，未來春苗營養(yǎng)計(jì)劃將進(jìn)行三個(gè)方面的升級(jí)，從“吃到飯”到“吃好飯”的升級(jí)，從“學(xué)校”到“家庭”的升級(jí)，從“公益平臺(tái)”到“公眾平臺(tái)”的升級(jí)，由此可見，強(qiáng)化項(xiàng)目管理，拓展?fàn)I養(yǎng)教育，倡導(dǎo)和動(dòng)員公眾參與將是春苗營養(yǎng)計(jì)劃未來的主要目標(biāo)。中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)主任顧秀蓮在充分肯定春苗項(xiàng)目成績的同時(shí)，也將“保證建好的廚房發(fā)揮長期效益”作為未來的工作重點(diǎn)。

春苗廚房：規(guī)模國內(nèi)最大，同類項(xiàng)目首次全面評(píng)估，營養(yǎng)改善成效顯著

作為目前國內(nèi)規(guī)模最大、覆蓋面最廣、受益人數(shù)最多的學(xué)生廚房類公益項(xiàng)目，“春苗營養(yǎng)計(jì)劃”對于貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)狀況的改善產(chǎn)生了顯著成效。在落成儀式現(xiàn)場，北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所所長馬軍教授介紹了由該所主持的春苗營養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善情況評(píng)估報(bào)告：2014年，調(diào)研團(tuán)隊(duì)在3個(gè)省，4個(gè)縣，20所中小學(xué)總計(jì)抽樣7475名學(xué)生，分為項(xiàng)目組和對照組研究，并與2013年采樣的前測數(shù)據(jù)對比，研究廚房投入使用一段時(shí)間之后，學(xué)生營養(yǎng)的改善情況;據(jù)馬軍教授表示，與2013年相比，2014年項(xiàng)目學(xué)校男、女生血紅蛋白比對照學(xué)校有明顯升高，其中16歲年齡組差異達(dá)3.56g/L,;項(xiàng)目校學(xué)生兩周患病率為6.8%，低于對照校學(xué)生的8.2%;2014年，項(xiàng)目校學(xué)生智商測試“優(yōu)秀”的比例為15.4%，高于2013年的8.8%，也高于對照校學(xué)生的12.6%。由此可見，廚房建成之后，學(xué)生的健康狀況和智力發(fā)育水平均有較明顯的提升。

北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所所承擔(dān)的評(píng)估僅是項(xiàng)目成果評(píng)估的一部分。2013年，安利公益基金會(huì)邀請了來自國務(wù)院婦兒工委、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)、國際生命科學(xué)學(xué)會(huì)等機(jī)構(gòu)的專家，針對春苗項(xiàng)目的特點(diǎn)，量身定制了評(píng)估的模型，評(píng)估涵蓋項(xiàng)目運(yùn)轉(zhuǎn)、各方滿意度、營養(yǎng)教育開展情況及學(xué)生營養(yǎng)改善等多個(gè)維度，評(píng)估報(bào)告顯示，目前項(xiàng)目正常運(yùn)轉(zhuǎn)率為96.98%，學(xué)生滿意度達(dá)97.81%。運(yùn)用專業(yè)化的評(píng)估工具，項(xiàng)目組也對春苗項(xiàng)目的社會(huì)成效進(jìn)行了貨幣化測算，估算出春苗項(xiàng)目公益投資回報(bào)率為79%，這也意味著安利公益基金會(huì)在這個(gè)項(xiàng)目中每1元的投入，至少產(chǎn)生了相當(dāng)于1.79元的社會(huì)價(jià)值。這也是國內(nèi)同類項(xiàng)目首次進(jìn)行如此全面系統(tǒng)的評(píng)估。

一所特別的廚房

當(dāng)天在燈草溝中學(xué)落成的春苗營養(yǎng)廚房，也有著特殊的意義，它代表著全國各地?cái)?shù)千位網(wǎng)友的愛心。在新學(xué)期開學(xué)之際，安利公益基金會(huì)與中國下一代教育基金會(huì)、首都互聯(lián)網(wǎng)公益聯(lián)盟合作，在互聯(lián)網(wǎng)公益平臺(tái)上開展了“為春苗廚房加1”的大型公眾倡導(dǎo)活動(dòng)，動(dòng)員愛心網(wǎng)友通過為春苗廚房貢獻(xiàn)營養(yǎng)菜譜、小額捐款等方式，支持貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善。

安利公益基金會(huì)常務(wù)副理事長翟明翯介紹，短短兩周時(shí)間內(nèi)，總計(jì)有數(shù)萬名愛心網(wǎng)友參與了這一公益活動(dòng)，網(wǎng)上征集優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)菜譜近200份，5000多名愛心網(wǎng)友參與捐款，捐贈(zèng)善款逾10萬元。當(dāng)天，參與網(wǎng)上公益活動(dòng)的三名愛心網(wǎng)友亦來到活動(dòng)現(xiàn)場，并受聘擔(dān)任廚房的特邀督導(dǎo)員，代表網(wǎng)友監(jiān)督廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

安利公益基金會(huì)作為國內(nèi)第一家由民政部主管的跨國企業(yè)背景的非公募基金會(huì)，成立三年多來取得了令人矚目的成績。其重點(diǎn)項(xiàng)目春苗營養(yǎng)計(jì)劃是目前國內(nèi)規(guī)模最大、影響力最廣泛的廚房類公益項(xiàng)目，并榮獲了2011年度“中華慈善獎(jiǎng)”;基金會(huì)公信力建設(shè)也居于行業(yè)領(lǐng)先地位，在中民慈善捐助信息中心發(fā)布的“中國慈善組織透明度排行榜”中，安利公益基金會(huì)一直名列前茅，2013年，安利公益基金會(huì)還入圍了“福布斯中文版”評(píng)選的“中國慈善基金會(huì)排行榜”。