作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：www.bitamt.cn

鍋碗瓢盆
質(zhì)量炊具的大小調(diào)整為食肆卷是必須的。Stockpots 從 4 到 20 夸脫的能力是與不同大小的炒和醬鍋開始的好地方。所以買最好的質(zhì)量將會省錢，長遠(yuǎn)來說，這些將是廚房的你里的主力。您還需要 2 和 4 英寸酒店鍋，烤制床單和面包鍋。其它設(shè)備可以包括火盆、 面食炊具、 輪船、 鑄鐵炊具和炒菜。

奧斯特?cái)嚢杵鞑考?br>Osterizer 罐、 葉片、 密封等。完整的攪拌機(jī)的奧斯特一行。

有一個(gè)好的準(zhǔn)備表，準(zhǔn)備食物的 shelving 和足夠的設(shè)備會節(jié)省時(shí)間和金錢。工業(yè)的龍頭、 浸泡攪拌器、 食品加工機(jī)、 微波爐和商業(yè)肉切片器是一些需要大件商品。

用具和小百貨
其他項(xiàng)目，您將需要為您的餐廳設(shè)備包括混合、 餐具、 食品規(guī)模、 澡盆、 whisks、 長柄勺子、 榨汁機(jī)、 zesters、 graters 和與碗。您需要的較大準(zhǔn)備設(shè)備巴士浴盆、 切菜板、 沙拉紗廠，商業(yè)可以開證人和食物儲存容器。

冷庫
像烤爐和灶臺，可能由餐在您的餐廳和可用空間的預(yù)計(jì)量決定你制冷和冷藏柜的能力。很多商業(yè)餐館使用步入式冰箱單位，和一些可以甚至房子凍柜。不過，優(yōu)質(zhì)獨(dú)立單位可用，可以安全地和有效地使用。

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