有沒有想過廚房也可以變得整齊劃一？各種廚電操作面板造型一致，簡潔的線條與結構讓所有設備看上去都渾然天成；無論是烤箱、微波爐還是咖啡機，無論上下左右，始終是全家一道百看不厭的風景線。這些都不再是遙不可及的夢想，嵌入式廚電的誕生，讓我們的廚房不再是那個雜亂無章的“生活后臺”。

整體嵌入式廚房

將傳統廚房升級

1962年，西門子首次推出了嵌入式廚具，掀起了現代廚房的革命。在今天的歐美國家，廚房的核心就是“嵌入式”家電，只有把它們真正地“結合”在一起，才是真正意義上的整體廚房。

廚房嵌入式家電，主要是指燃氣灶、電冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等，以往把烤箱、微波爐等擺在臺面上是非常正常的，但是在感官上顯得零亂，更影響了臺面其他功能的體現，所以最佳的方案就是將它們“藏起來”，嵌入到整體櫥柜中。

嵌入式不僅是簡單將廚房電器嵌入整體櫥柜，它更要求“廚電”和“櫥柜”之間實現唯美搭配，同時電器和電器之間、櫥柜與電器之間在設計和功能上也能實現有機整合和互動，也就是廚電產品的成套化。嵌入式整體廚房實際上是對中國傳統廚房的升級換代，其最大的優勢就是對空間進行了最好的整合。

嵌入式廚電品種多

各種功能一應俱全

那么究竟有多少種類廚電可以被“嵌入”呢？作為已經擁有50多年嵌入式廚房開發經驗的西門子帶給了我們答案。通過隨意調節門和底座的尺寸和安裝角度，嵌入式廚電就能與各種風格的廚房“配合無隙”。

烤箱烤箱、蒸汽爐和微波爐可以以組合的方式擺放，從而節省空間。升降式的烤箱、可以完全抽出的烤盤，則大大方便了我們的操作。

電磁灶 電磁灶可以隨空間的大小和個人喜好隨意組合，并且很輕松地嵌入在櫥柜的臺面中。

吸油煙機 吸油煙機在廚房里的顯眼程度往往是被看作藝術、功能和視覺完美結合的最大挑戰，如今有了嵌入式廚電，我們就可以將它們巧妙地嵌入進吊柜底部，如果抽風功率準確的話，加上合理的送氣管道，吸油煙機還可以在較低的噪音下發揮最大功效。

冰箱 體積龐大的冰箱也可以嵌入？沒錯，按照不同的個性愿望和需求，我們可以按照結構圖和廚房設計將冰箱和控溫酒柜自由組合。

除了上述這些廚電可以被嵌入，另外還有嵌入式咖啡機、彈出式暖碟抽屜、燃氣灶、洗碗機等都可以安放在整體嵌入式廚房中。

行業標準尚未建立

隨心“嵌入”仍需時日

中國人的廚房和德國人的廚房很不一樣。根據一項比較，中國的廚房一般有2-3件嵌入式廚電，而德國的廚房則有5-6件嵌入式廚電。從更深層的區別看，在德國以及整個歐洲，嵌入式廚電已經完全實現標準化，而在中國，標準的缺失令整個行業的發展尚處于不規范的狀態。

從1956年開始，歐洲整體嵌入式廚房的標準化開始形成。另一方面，歐洲各大櫥柜、家電、水槽等生產廠家以及相關服務商紛紛被納入標準化的產品目錄。這些廠家遵守行業規范，其產品絕大多數是模塊化組建，極少非標件產品；如此生產的家具主體可以適合任何型號的嵌入式廚電。

歐洲各個標準已經融合了近20年。從標準的融合期一開始，德國就已經有了一套全面的、基本完整的家具行業標準規范。而在中國，全行業的標準尚未建立：多數櫥柜、家具為定制式產品，而非標準化模塊；這使得隨心所欲的“嵌入”難以實現。此外，嵌入式廚電產品的類型、檔次相對較少，櫥柜銷售人員對于嵌入式廚電了解程度較低，這些都阻礙了行業的發展速度。

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