【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】一直以來(lái)，中國(guó)制造有著兩重含義，一方面，中國(guó)是“世界工廠”一直被認(rèn)可。另一方面，中國(guó)制造近年來(lái)也被打上了“低劣”的標(biāo)簽，尤其是在“智能馬桶蓋”事件持續(xù)發(fā)酵之后。在中國(guó)制造被推上風(fēng)口浪尖之時(shí)，業(yè)內(nèi)人士又是怎么看待中國(guó)“新國(guó)貨”崛起之路的呢?

　困境中突破 廚房設(shè)備建材行業(yè)穩(wěn)中求升

今年上半年，在經(jīng)歷市場(chǎng)寒冬之后，廚房設(shè)備建材行業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)中求升的發(fā)展態(tài)勢(shì)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布上半年中國(guó)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，房地產(chǎn)市場(chǎng)投資穩(wěn)步回暖，商品房成交“量?jī)r(jià)齊升”。房地產(chǎn)行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展必定需要大量的廚具建材與之配套。另一方面，隨著“一帶一路”的熱潮，部分企業(yè)開始在出口上主動(dòng)出擊，通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量的提升、設(shè)備的升級(jí)和人才的培訓(xùn)等提升品牌國(guó)際知名度，出口量有所增加。

但是，中小型企業(yè)的發(fā)展還是很艱難的。在工業(yè)4.0的大潮之下，許多中小型企業(yè)仍然處于從工業(yè)2.0向工業(yè)3.0的過(guò)渡期，最終達(dá)到工業(yè)4.0還需要時(shí)間的積累。中小型企業(yè)在儲(chǔ)備能力、科技水平等方面存在不足，在產(chǎn)能過(guò)剩、內(nèi)需不足的大環(huán)境下面臨許多挑戰(zhàn)。在這種情況下，部分中小型企業(yè)開始轉(zhuǎn)型，或?qū)嵭卸嘣牟呗裕蜻M(jìn)入新的行業(yè)領(lǐng)域。

困境中突破 重視“三品戰(zhàn)略”廚房設(shè)備行業(yè)穩(wěn)中求升

　重視“三品戰(zhàn)略” 重塑國(guó)貨新形象

說(shuō)到國(guó)貨，國(guó)貨的質(zhì)量非常好，但由于中國(guó)人傾向于進(jìn)口品牌的消費(fèi)習(xí)慣以及長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌信任的缺失，國(guó)貨在世界上的知名度不高。近年來(lái)，隨著國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)加劇，廚房設(shè)備企業(yè)對(duì)品牌競(jìng)爭(zhēng)力有了更深的認(rèn)知，而中國(guó)制造業(yè)的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)技術(shù)和創(chuàng)新設(shè)計(jì)也逐漸達(dá)到世界先進(jìn)水平。當(dāng)下是發(fā)展新國(guó)貨的大好契機(jī)，重視實(shí)現(xiàn)“三品戰(zhàn)略”和發(fā)揮工匠精神，是實(shí)現(xiàn)新國(guó)貨崛起的關(guān)鍵。

“三品戰(zhàn)略”是國(guó)家為了重建制造業(yè)的優(yōu)勢(shì)而提出的戰(zhàn)略要求，包括增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，而要實(shí)現(xiàn)這三個(gè)要求則需要從技術(shù)、成本、產(chǎn)品質(zhì)量等多個(gè)方面入手。在技術(shù)方面，要形成自身的核心技術(shù)及特點(diǎn)，還要整合資源不斷升級(jí)才能更好地占有市場(chǎng);其次，必須控制好成本，創(chuàng)造條件通過(guò)規(guī)模化批量生產(chǎn)降低成本，不能量化生產(chǎn)的，也需要保證有合理的利潤(rùn)空間;再者，產(chǎn)品盡量避免同質(zhì)化，真正把握用戶需求，性價(jià)比高，實(shí)用性能強(qiáng)，才有競(jìng)爭(zhēng)力;最后，廚房設(shè)備行業(yè)各個(gè)類別最好建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，配置不同檔次，這樣采購(gòu)方面會(huì)有供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。

對(duì)于工匠精神，其本質(zhì)是產(chǎn)品質(zhì)量的精益求精，將技藝發(fā)揮到極致，專心、專注、傳承、堅(jiān)守、創(chuàng)新，才能真正詮釋“工匠精神”的深刻內(nèi)涵。此外，工匠精神的發(fā)揮與企業(yè)家的思維方式密切相關(guān)。工匠精神是廚房設(shè)備企業(yè)的靈魂，其核心是企業(yè)家。發(fā)揮工匠精神，廚房設(shè)備企業(yè)家應(yīng)該率先轉(zhuǎn)變思維，用專注、傳承、負(fù)責(zé)的態(tài)度引導(dǎo)企業(yè)、行業(yè)的健康發(fā)展。在以消費(fèi)者為主導(dǎo)的時(shí)代下，建立一套與客戶長(zhǎng)效溝通的機(jī)制，想客戶所想和客戶所未想。在產(chǎn)品的質(zhì)量上追求極致，嚴(yán)格按照生產(chǎn)工序，從細(xì)節(jié)處保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

跨界與融合 以人為本的O2O是未來(lái)趨勢(shì)

隨著消費(fèi)者對(duì)廚具的功能、適用性、設(shè)計(jì)美學(xué)要求越來(lái)越高，傳統(tǒng)廚具多樣化，廚具定制私屬化，廚具服務(wù)智能化已成為必然趨勢(shì)。另外，互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展和市場(chǎng)的變化也使得P2P、O2O、B2C、N2C等新興商業(yè)模式日益興起。020模式將是廚具建材行業(yè)未來(lái)的方向，線上訂單、線下體驗(yàn)。廚具建材行業(yè)不同于以成品為主的家具行業(yè)，其行業(yè)屬性決定了線下體驗(yàn)的重要性和必要性。以消費(fèi)者為導(dǎo)向是廚房設(shè)備行業(yè)應(yīng)該始終堅(jiān)持的原則，在倡導(dǎo)“新國(guó)貨”大潮之下，必須重視廚具的服務(wù)理念和環(huán)保性能，結(jié)合020的模式，提供最周到的服務(wù)和最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，出現(xiàn)了“供給側(cè)改革”、“渠道創(chuàng)新”、“工匠精神”等行業(yè)熱詞，“跨界融合”也是其中的熱點(diǎn)話題之一。2015年，廚具建材行業(yè)進(jìn)入“雙洗牌時(shí)代”，面對(duì)行業(yè)洗牌和政策洗牌的現(xiàn)狀，原有行業(yè)資源和客戶進(jìn)行了再次分配。2016年是廚具建材行業(yè)主流是智能和跨界，二者可為企業(yè)發(fā)展帶來(lái)新契機(jī)。廚具建材行業(yè)的未來(lái)就是跨界與融合，一方面從開發(fā)商、設(shè)計(jì)，到產(chǎn)品、施工，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈整合;另一方面，相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行資源共享，打造大平臺(tái)，互幫互助，實(shí)現(xiàn)雙贏。

我們有信心和能力整合國(guó)內(nèi)外資源，用“真材實(shí)料”精益求精做好“新國(guó)貨”，應(yīng)該對(duì)未來(lái)制造業(yè)充滿信心。中國(guó)企業(yè)曾經(jīng)以被動(dòng)整合的方式融入全球經(jīng)濟(jì)，成為別人的資源，現(xiàn)在，要從“被投資制造”變成“去投資創(chuàng)造”，把中國(guó)動(dòng)力與全球資源有效連接，打造新的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。