作者：作者：www.bitamt.cn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：互聯(lián)網(wǎng)

1.看品質(zhì)：包括品牌和工藝。品牌是一種承諾，它表達(dá)了企業(yè)的歷史、規(guī)模、生產(chǎn)能力和用戶口碑，品牌好其質(zhì)量自然不會(huì)差到哪里，而且還擁有良好的售后服務(wù)。另外，產(chǎn)品的工藝水平最能證明一個(gè)企業(yè)的質(zhì)量管理能力，工藝要從細(xì)節(jié)上看，消費(fèi)者在購買產(chǎn)品時(shí)，可以進(jìn)行現(xiàn)場試機(jī)，一定要在廠家導(dǎo)購人員的指導(dǎo)下，自己現(xiàn)場操作一下。打開樣機(jī)，用手感覺一下風(fēng)量和吸力大小，而且要在不同高度感受，聽一下噪音，關(guān)鍵看有沒有雜音。噪音是衡量集成環(huán)保灶性能的一個(gè)重要指標(biāo)。
 
   2.看吸力：集成環(huán)保灶在吸力方面最重要的技術(shù)參數(shù)有風(fēng)量和風(fēng)壓。在其他指標(biāo)都保持良好不變的情況下，盡可能挑選風(fēng)量值和風(fēng)壓值越大越好。順提一下，風(fēng)量值和風(fēng)壓值并不是想設(shè)計(jì)多大就多達(dá)，它們受很多因素的制約。
 
   3.看環(huán)保：集成環(huán)保灶在環(huán)保方面最重要的技術(shù)參數(shù)有氣味降低度。食用油和食物在高溫條件下發(fā)生一系列復(fù)雜變化后會(huì)產(chǎn)生大量熱氧化分解產(chǎn)物，其中部分以煙霧形式散發(fā)到空氣中形成廚房油煙。油煙氣成分復(fù)雜，主要有醛、酮、脂肪酸、醇、芳香脂化合物、脂、內(nèi)脂、雜環(huán)化合物等共計(jì)220多種，其中多數(shù)有毒。因此，在購買集成環(huán)保灶時(shí)，除了注意吸力大小外，氣味降低度也是一個(gè)異常重要的參考指標(biāo)。
 
   金帝建議：品牌并非名氣越大越好，而是越專業(yè)越好，要看中這個(gè)品牌的發(fā)展歷程。產(chǎn)品的細(xì)節(jié)往往能體現(xiàn)出一個(gè)品牌的專業(yè)程度。

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