現場機器轟鳴，工人們正緊張有序地忙碌著。近日，在黔江區正陽餐廚垃圾處置場項目工地上，映入眼簾的是各項建設工作正穩步推進。

“加快餐廚垃圾處置場建設，我們能做的，就是讓這處置場早日完工。”看著建設有序的項目工地，來自彭水縣的建筑工人郭龍春面帶喜色地說。郭龍春是一名鋼筋工，長期在黔江的一些建筑工地上務工，峽谷公園那座飲水橋建設時就在此做“鋼筋”活。為了搶抓工期，郭龍春和郭龍祥、童海容等工友每天在工地努力地干活。至少干活10個小時以上。和記者沒說上幾句，鄧全勝又扛起電焊機，加入鋼筋工的隊伍忙碌起來。

在實際生活中，由于沒有統一的餐廚垃圾回收體系，回收渠道不方便，餐廚垃圾存在亂扔亂棄的現象，嚴重影響城市環境衛生與面貌。為緩解現實尷尬，重慶市委、市政府多措并舉，促進餐廚垃圾資源化。

在重慶市委、市政府的強力領導下，重慶市餐廚垃圾收運處理工作取得巨大成效。建立健全的法規體系和餐廚垃圾收運考核機制。2009年9月重慶市在全國率先制定了《重慶市餐廚垃圾管理辦法》，界定了餐廚垃圾產生、收運、處理各個環節的責任主體的權利和義務，明確了執法主體和處罰依據，為餐廚垃圾規范化管理提供了強有力的政策保障。

在市委、市政府的惠民政策背景下，黔江區餐廚垃圾處理廠項目快速立項。

黔江區餐廚垃圾處理廠項目經重慶市市政府2012年第127次常務會議審議通過，是在重慶6個區域性中心城市布局的首批重要功能性項目。該項目由重慶市環衛控股（集團）有限公司作為項目業主（以下簡稱“市環衛集團”）組織建設，建設資金由市環衛集團負責全額籌集。

據黔江區市政園林局相關負責人介紹，該項目位于黔江區正陽街道團結社區一組，占地40.8畝，總建筑面積4576平方米，總投資9911萬元。該餐廚垃圾處理廠包括餐廚垃圾處理車間和病死畜禽處理車間，設計日處理餐廚垃圾150噸、地溝油15噸、病死畜禽5噸，投運后可年產天然氣250萬立方米、生物柴油2700噸，黔江城每天產生的潲水油將變成“肥皂”。

目前，該餐廚垃圾處理廠主體建筑已完工，即將開展設備安裝工作，預計今年投產運行。屆時處理廠將有效完善黔江區餐廚垃圾收運處理體系，服務渝東南片區，真正實現餐廚收運處理規范化、無害化。