近年來，企業(yè)跟風(fēng)上產(chǎn)品一直是廚房設(shè)備行業(yè)內(nèi)的頑疾。在廚具消費(fèi)市場，大家看到定制廚具“火”就上定制產(chǎn)品，看到整裝產(chǎn)品“火”就增加整體廚房產(chǎn)品。各種炒概念，搭便車的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。然而，從另一方面來看，行業(yè)留給跟風(fēng)企業(yè)的空間卻是越來越少。

拒絕盲目跟風(fēng) 廚房設(shè)備企業(yè)需注重品質(zhì)和技術(shù)革新

企業(yè)發(fā)展沒有捷徑可走

面對行業(yè)跟風(fēng)現(xiàn)象，有企業(yè)表示，“就盯著大企業(yè)的動向，他們上什么產(chǎn)品，我們就跟著上。因?yàn)樗麄兌颊{(diào)研過，肯定知道什么產(chǎn)品賺錢又好賣。”而在這些跟風(fēng)企業(yè)快速跟進(jìn)產(chǎn)品，進(jìn)行市場推廣的緊逼下，品牌企業(yè)的產(chǎn)品優(yōu)勢很快就被瓦解，相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域也會迅速出現(xiàn)低價(jià)競爭的情況，于是不斷有產(chǎn)品被做死。

然而，在消費(fèi)升級的背景下，用戶越來越傾向于采購有品牌影響力的廚具產(chǎn)品，對品牌的忠誠度也在不斷提升，這極大地?cái)D壓了跟風(fēng)企業(yè)的產(chǎn)品渠道。其次，廚具產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)也在不斷完善，這些都加速了跟風(fēng)企業(yè)的優(yōu)勝劣汰。所以說，企業(yè)發(fā)展沒有捷徑可走，在新常態(tài)環(huán)境下廚房設(shè)備企業(yè)更要認(rèn)清自身優(yōu)勢，根據(jù)自身的資源能力，來明確定位。這是一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)必須具備的品質(zhì)，因?yàn)槎ㄎ皇瞧髽I(yè)的核心優(yōu)勢，也是品牌管理中最難的一步。但做好了這一步，整個(gè)品牌的形象都將圍繞這個(gè)核心展開，從此企業(yè)就有了使命感，也更能看清自己未來的路。

走自己的路，不做跟風(fēng)者

就拿部分企業(yè)來說，自成立以來就定位于專注廚具領(lǐng)域。當(dāng)其他企業(yè)忙著跨界或進(jìn)軍其他領(lǐng)域時(shí)，這些廚房設(shè)備企業(yè)已經(jīng)將自身進(jìn)行環(huán)保革新，并已完成了在一二三四各級廚具市場的布局。“領(lǐng)先一步，便步步領(lǐng)先”是對廚房設(shè)備行業(yè)當(dāng)下發(fā)展的最好詮釋。

基于此，廚房設(shè)備企業(yè)還是應(yīng)該走自己的獨(dú)立發(fā)展道路，而不是做搖擺跟風(fēng)的企業(yè)，只想著“坐享其成”。畢竟跟風(fēng)開展的產(chǎn)品和項(xiàng)目因缺乏核心技術(shù)而并不具有可持續(xù)發(fā)展的潛力，最終依然是無路可走。而企業(yè)只有把關(guān)注大企業(yè)動向的精力，放在關(guān)注市場、研究市場、把脈市場上，實(shí)實(shí)在在做企業(yè)，拼技術(shù)、拼特色、拼創(chuàng)意，才能贏得生存的可能。

最后，借用可口可樂的一句廣告詞：“一直被模仿，從未被超越”。對廚具品牌而言，企業(yè)發(fā)展沒有捷徑可走。做市場的跟風(fēng)者，只能被落在優(yōu)秀企業(yè)的后面。