9月20日，老板電器發布《2017中國廚房消費趨勢研究報告》。該企業還推出中央吸油煙機等創新產品，對傳統油煙機產品進行顛覆，引發了業界關注。

把握消費新趨勢

老板電器與有關媒體、調研機構聯合發布的《2017中國廚房消費趨勢研究報告》顯示， 當下消費人群的結構已經發生了明顯變化，80后、90后成為消費主體，尤其是高收入、高學歷的年輕群體具有追求品質、追求體驗的新特征。

由于年輕消費群體的廚房烹飪態度、行為和購買習慣，更富有創意與品位，且對于產品品類具有更細分性的需求，這也引發了企業在進行產品開發中的巨大變革。

針對消費新趨勢，老板電器對廚電行業進行了用戶細分，對國內中高端的廚電消費者進行剖析。老板電器品牌總監葉丹芃強調，“我們邊界不跳出廚房，在廚房領域里我們可以做橫向和縱向的延伸。圍繞烹飪這一中心，烹飪前、烹飪中、烹飪后的整個環節做得越來越深入。”

基于“企業自我認知、重新定義”的新認識，老板電器重新審視廚房賦予人們的價值。該企業首次提出了“創造人類對廚房生活的一切美好向往”的企業使命，將健康、便捷、樂趣的理念融入產品。

著力解決用戶痛點

“目前行業的創新關鍵，核心在于解決用戶痛點，還要加強品類創新，不斷更新場景，創造新的需求。” 老板電器CTO王強表示。

在發布會上，老板電器力推覆蓋全品類的廚電黑科技，發布了包括超級消毒柜、三核智能蒸箱、星環燃氣灶、大容量專業洗碗機等20多款新品和多項突破性技術。

老板電器推出的第4代大吸力油煙機，采用了“雙勁芯6.0”和新近研發出的數字電機獨家專利技術，實現2倍風壓大吸力，風壓達到800pa，風量達到22m3/min，同時噪聲降低6dB，全面升級性能。

作為油煙機的可移動式模塊，首次搭載人機交互功能的“藏寶盒”助力智能烹飪——用戶可通過語音操控，隨心調節煙機開關、風量和燈光，煙霧感應設備可感應油煙大小以自動調節風量，解決烹飪環節的繁瑣步驟。此外， “藏寶盒”還可實現空氣凈化功能。

首推中央吸油煙機

本次活動重頭戲則是老板電器推出中央吸油煙機。該產品主要由主機、終端機及云后臺三部分組成，是一款“無電機”、超靜音吸油煙機。老板推出中央吸油煙機，旨在顛覆傳統廚房吸油煙機。

據老板電器副總裁何亞東介紹，經過四次迭代后的中央吸油煙機將終端機的電機去除，終端機相比傳統油煙機，實現了極限降噪、嵌入式智能系統、風量自適應等優勢，一方面優化電機設備帶來的噪音問題，一方面憑借中央吸油煙機主機的變頻強抽和五重凈化技術處理，完成室內油煙吸排的最大效果。

有關專家認為，老板電器敢于重新定義并不斷革新自己的產品，符合消費新趨勢，以持續創新引領了廚電行業的變革。