隨著消費(fèi)市場(chǎng)不斷升級(jí)，中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)迎來(lái)天時(shí)、地利、人和的新發(fā)展時(shí)代。不過(guò)，從中國(guó)國(guó)情出發(fā)，本土化創(chuàng)新是驅(qū)動(dòng)本輪洗碗機(jī)消費(fèi)熱潮的核心所在。洗碗機(jī)正在撕下舶來(lái)品的標(biāo)簽，向適用、實(shí)用的中國(guó)廚電轉(zhuǎn)變。

進(jìn)入2017年，中國(guó)洗碗機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)量增幅迎來(lái)三位數(shù)的爆發(fā)式增長(zhǎng)，一場(chǎng)洗碗機(jī)消費(fèi)普及的‘臺(tái)風(fēng)正在中國(guó)廚電市場(chǎng)的洋面形成。”這是10月12日，由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)、中國(guó)家電網(wǎng)主辦的“2017中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)高峰論壇”上，主辦方發(fā)布的《2017年中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)白皮書(shū)》中傳出的信息。

“黑馬”特質(zhì)顯現(xiàn)

《2017年中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，2016年市場(chǎng)零售額達(dá)到19.8億元，同比增長(zhǎng)104.8%;而截至2017年8月，洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額已達(dá)24.2億元，超去年全年零售額總量，同比增長(zhǎng)134.7%。

在宏觀經(jīng)濟(jì)持續(xù)平穩(wěn)放緩的新常態(tài)下，廚電產(chǎn)業(yè)超過(guò)兩位數(shù)的平均增幅可謂一枝獨(dú)秀;而在廚電產(chǎn)業(yè)格局中，洗碗機(jī)品類(lèi)更是開(kāi)啟了三位數(shù)的成長(zhǎng)模式，一騎絕塵，無(wú)出其右。

中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)指出，中國(guó)廚電市場(chǎng)有望突破千億規(guī)模，其中新興廚電品類(lèi)作為重要組成部分，不僅為整個(gè)廚電行業(yè)注入了新鮮的活力，更提升著中國(guó)人的生活品質(zhì)。其中，尤以洗碗機(jī)為最——它已成為中國(guó)家電行業(yè)增速最快的品類(lèi)。

中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究公司總經(jīng)理賈東升表示，2017年1~8月，江蘇、上海、廣東、浙江、北京等5地區(qū)的洗碗機(jī)零售份額居于前5，此五區(qū)域均屬于我國(guó)經(jīng)濟(jì)高地，顯然，洗碗機(jī)的接納路徑與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平呈正相關(guān)性。中怡康預(yù)測(cè)，洗碗機(jī)銷(xiāo)量還會(huì)沖擊新高;預(yù)計(jì)洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)全年零售額將實(shí)現(xiàn)47.6億元，零售量實(shí)現(xiàn)109.7萬(wàn)臺(tái)，市場(chǎng)規(guī)模或?qū)⑼仍鲩L(zhǎng)140%。

洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)歷了“三起三落”，曾經(jīng)飽含的希望無(wú)奈敗落于客觀現(xiàn)實(shí)。“從各國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)啟動(dòng)的時(shí)機(jī)節(jié)點(diǎn)來(lái)看，人均GDP 1萬(wàn)美元是門(mén)檻，目前中國(guó)各大中城市已經(jīng)基本達(dá)到這個(gè)水平。”華帝股份有限公司市場(chǎng)中心總監(jiān)李洋指出。

博西家用電器(中國(guó))有限公司副總裁兼首席銷(xiāo)售官王偉慶說(shuō)：“如今，80后、90后相繼步入工作與婚姻，成為消費(fèi)主力軍，他們會(huì)成為支持洗碗機(jī)等新型產(chǎn)品發(fā)展的中堅(jiān)力量。”

而伴隨著市場(chǎng)的覺(jué)醒，截至今年8月，在售洗碗機(jī)品牌數(shù)量已達(dá)43家，一年時(shí)間內(nèi)新增17個(gè)品牌，產(chǎn)品型號(hào)也由去年的167個(gè)增至229個(gè)，市場(chǎng)參與者日益豐富，同時(shí)還有后來(lái)者不斷躍躍欲試。

“現(xiàn)在，大家不應(yīng)該還在討論洗碗機(jī)市場(chǎng)是否已經(jīng)崛起，而是還沒(méi)有上馬的企業(yè)應(yīng)該擔(dān)心是否還能搭得上這班車(chē)。”美的洗碗機(jī)國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售公司負(fù)責(zé)人張新科說(shuō)。

加碼本土創(chuàng)新

京東家電事業(yè)部廚衛(wèi)業(yè)務(wù)總經(jīng)理孫志濤介紹說(shuō)，今年1~9月，洗碗機(jī)在京東平臺(tái)銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)239%。其中，臺(tái)式洗碗機(jī)以?xún)r(jià)格和安裝等方面的優(yōu)勢(shì)，占到整體銷(xiāo)量的41%，整體銷(xiāo)售額的30%。此外，鑒于中國(guó)家庭人口較少，且習(xí)慣一餐一清洗，因此在洗碗機(jī)的選購(gòu)上，人群更偏向于6套和8套等小容量產(chǎn)品，此類(lèi)產(chǎn)品約占京東洗碗機(jī)銷(xiāo)量的七成。

而在小容量產(chǎn)品中，免安裝臺(tái)式洗碗機(jī)成為探路市場(chǎng)的試金石。中國(guó)家電協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王雷表示，本土化的創(chuàng)新是推動(dòng)洗碗機(jī)進(jìn)入中國(guó)家庭的關(guān)鍵因素之一。加入本土化創(chuàng)新元素的免安裝臺(tái)式機(jī)外形小巧，擺放靈活，適合于小戶(hù)型和已經(jīng)裝修過(guò)的廚房。海爾洗碗機(jī)中國(guó)區(qū)用戶(hù)總經(jīng)理溫明磊認(rèn)為，從中國(guó)國(guó)情出發(fā)的本土化創(chuàng)新是驅(qū)動(dòng)本輪洗碗機(jī)消費(fèi)熱潮的核心所在，洗碗機(jī)正在撕下舶來(lái)品的標(biāo)簽，向適用、實(shí)用的中國(guó)廚電轉(zhuǎn)變。

近年來(lái)，針對(duì)中式廚房重油重污、深碗大鍋、干燥存儲(chǔ)、裝修適應(yīng)等需求，品牌商在樣式上創(chuàng)新出水槽式、免安裝式、抽屜式等產(chǎn)品，在功能上研發(fā)出超快洗、超強(qiáng)洗、果蔬洗、晶蕾烘干等新應(yīng)用，而更靈活的中式碗籃、更強(qiáng)力的噴淋裝置則成為行業(yè)標(biāo)配。

目前，洗碗機(jī)行業(yè)一片向好，但一些冷靜的思考聲音也在不斷響起。姜風(fēng)指出，目前洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)的普及率保守估計(jì)僅為0.5%，消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)節(jié)水、干凈衛(wèi)生、減輕家務(wù)勞動(dòng)等方面的認(rèn)知還有待進(jìn)一步提高，同時(shí)洗碗機(jī)安裝如何與家庭裝修匹配等問(wèn)題也有待進(jìn)一步優(yōu)化。在這一過(guò)程中，既要推進(jìn)行業(yè)發(fā)展，又要防止過(guò)熱現(xiàn)象出現(xiàn)，還要保障創(chuàng)新產(chǎn)品擁有安全、優(yōu)質(zhì)的使用體驗(yàn)，洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展依舊“道阻且長(zhǎng)”。