【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】隨著更多的酒店廚房設(shè)備企業(yè)的崛起，酒店廚具市場的競爭日趨激烈，對于大多數(shù)急于擴(kuò)張的企業(yè)而言，在品牌建設(shè)方面，要學(xué)會做減法，消除品牌的內(nèi)部競爭，讓品牌價值得到凸顯。同時，在渠道建設(shè)方面，要學(xué)會走扁平化道路，對渠道進(jìn)行改革。

品牌：做減法

酒店廚具行業(yè)是品牌泛濫的重災(zāi)區(qū)，與其沾親帶故的子品牌數(shù)不勝數(shù)。而由于子品牌的良莠不齊，品牌價值被嚴(yán)重稀釋了。在這種社會現(xiàn)狀之下，一個酒店廚具品牌要想殺出重圍就變得極其困難。為此，酒店廚具企業(yè)必須要給品牌減負(fù)，把品牌做精做細(xì)。如此，酒店廚具品牌的品牌價值才能凸顯出來。只有消除品牌的內(nèi)部競爭，將其中一個品牌的影響力不斷擴(kuò)大，才能為酒店廚具企業(yè)樹立一個長期的企業(yè)形象，而不是埋首在一堆亂七八糟又沒有什么影響力的品牌之中不可掙扎。

　渠道：扁平化

在過去渠道為王的時代，或許曾經(jīng)的酒店廚具企業(yè)能夠憑借傳統(tǒng)的渠道橫行一時。然而，如今，混亂的品牌體系、高企的渠道成本卻成了負(fù)擔(dān)。尤其是電商模式興起之后，更是狠狠打擊了傳統(tǒng)的渠道模式。因此，只有進(jìn)行渠道改革，酒店廚具企業(yè)才能夠脫胎換骨。畢竟這個時代是變則生，不變則亡。

當(dāng)下，互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速，酒店廚具企業(yè)應(yīng)積極打造互聯(lián)網(wǎng)+酒店廚具，集合企業(yè)資源，整合線上線下渠道，加強(qiáng)酒店廚具網(wǎng)絡(luò)銷售平臺建設(shè)，實(shí)現(xiàn)銷售渠道扁平化。唯有如此，酒店廚具企業(yè)才能夠?qū)崿F(xiàn)新時代下的改革與創(chuàng)新，獲得產(chǎn)品銷售的再一次突破。

市場上酒店廚具品牌混亂，加強(qiáng)品牌知名度，加快渠道平臺建設(shè)，提高產(chǎn)品市場占有率是如今酒店廚具企業(yè)贏得消費(fèi)者支持的重要途徑，必須要始終貫徹到底。