【中國廚房設備網】隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，消費者對于廚具產品的購買力明顯提升。不過，從實際上來看，廚具市場發展卻忽冷忽熱。一些產品同質化設計嚴重，無法吸引消費者的目光，同時，甲醛超標等問題層出不窮，嚴重的影響到消費者對企業的信任。

廚具產品抄襲成風 缺乏創新

在國內廚具市場上，產品相互抄襲，同質化現象比較嚴重。現在，許多小型企業沒有自主設計的能力，同時由于設計人才缺失，品牌推廣意識弱，開發新產品資金大、周期長和風險大等諸多因素，部分企業在實際運營時，只注重擴大經營，不注重產品的設計和質量，缺乏科學的營銷戰略。業內人士表示，“目前廚房設備行業最讓人擔心的就是產品本身的環保問題和產品設計的抄襲問題。”我國廚房設備行業存在著同質化低端競爭現象，而使得中高端市場中一直被國際品牌廚具占領，廚具企業要想在市場脫穎而出，必須著重考慮研發和品牌提升問題。

環保問題困擾國內廚具企業發展

長期以來，廚具甲醛超標也是消費者最為關注的問題之一。在業內人士看來 ，傳統廚房設備行業過去確實較少談及環保，整個市場對價格敏感度偏高，“追求數量、以量取勝、以低價取勝”的做法屢見不鮮。但隨著人們環保意識增強，對于廚具的環保要求也越來越高，環保在企業中已經不僅僅是一個概念，需要企業從本源上解決甲醛超標問題，在生產全過程中都須考慮環保設計，國家對廚具檢測方面也很重視，新標準層出不窮。在政府采購領域內，也有越來越多的采購單位對廚具檢測提出了要求，并對有環保認證和檢測證書的供應商給予一定的加分。

廚房設備行業的“偽環保”是廠商的文字游戲與消費者的行業認知匱乏共同促成的。對于消費者而言，不應只圖便宜、只看樣式，對于廠商而言，不能只求騙得一時暴利，應該從長久性經營和發展的角度考慮產品的環保性能。

對于現在廚房設備行業現狀而言，有機遇也有挑戰，傳統廚具企業不能閉門造車，應放開眼界的開闊新的市場，有自己的設計風格和經營方式，在越來越激烈的競爭下，在業界脫穎而出，贏得更好的市場。

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