廚房設備行業競爭一旦激烈起來,價格戰就是司空見慣的手段了,我們可以常常看見很多賣場打著大條幅進行大促銷,長遠看來,價格戰并不能維系廚房設備行業的長遠發展,反之,低層次的價格戰競爭損害的是企業和消費者共同的利益。消費者真正需要的是能夠給自己生活帶來價值的廚房設備產品,而廚房設備企業要應對市場競爭,就必然要增加產品和品牌的附加價值,差異化策略是一個很好的著力點。
每個企業在不同的發展階段一定會遇到相應的瓶頸和難題,廚房設備品牌如何在發展困局中找到自己的差異化策略對于贏取競爭優勢至關重要。
國內一線品牌在面對國外品牌角逐的過程中,需在產品的創新和研發能力以及對消費者使用習慣的研究上做足功夫,力爭成為行業領頭羊。
二三線品牌在招商、渠道發展、提高加盟商質量等方面需作出更多努力。他們在規模展示、產品差異化營銷等方面的存在一個或幾個短板。這些廚房設備品牌能否采取更積極的手段加強這些方面的提升,提高應對財務危機的能力,采取引進風險投資等手段化解嚴峻的危機形勢是影響他們未來發展局勢的關鍵。
對于廚房設備行業新銳品牌來說,他們面臨的壓力一方面來自于市場的疲軟,公司高層對項目的信心會受到影響,重視度和投入存在不確定性;另一方便是新加入一個行業,沒有一個好的樣板市場很難進行招商和推廣。所以對于廚房設備行業的新銳品牌來說,如何做好一個樣板市場是關鍵,因為他們需要在短短的一到兩年的時間內完成其他品牌七到八年完成的工作,這是一個巨大的挑戰。
廚房設備小品牌面對日益嚴峻的競爭形勢,生存難度更大,發展將更加坎坷。過去一貫采取的加盟傾銷政策等“一招鮮”手段開始失效,如果他們能夠尋找適合自己企業的品牌定位,找準目標客戶群,充分利用企業有限的研發、推廣及生產能力,將資源集中在突破核心市場及核心客戶群上,找到與大品牌廚房設備產品及營銷模式或服務的差異化策略,小品牌廚房設備企業也能在區域市場競爭中獲得一部分市場空間。
但是不管是何種發展程度和規模的廚房設備企業,都要有明確的定位和消費認知,才能掌握有自有品牌定價權。廚房設備品牌在堅持自己品牌和價格定位的基礎上,應逐步迎合市場,引導高性價比生產模式和消費模式的改變,推出適合市場的產品組合和價格組合積極應對。
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