【中國廚房設備網】“十二五”期間，家電行業主要任務是貫徹落實科學發展觀，加強調整和發展方式的轉變，按照國家了家電行業“十二五”發展的規劃委家電的整體要求，加強實施技術改造，增強自主創新能力，優化產業結構，推進自主品牌建設，提高國際競爭力，推動家電行業的轉型升級。隨著我國經濟的發展，和城市化的進程，無論是城市市場，還是農村市場，廚電行業都具有巨大的消費潛力，消費者對高品質的生活要求更加迫切，多元化的消費需求更加明顯。人們對節能環保的要求更加重視，這為廚電產品的轉型升級提供了發展的機遇。廚電企業要在產品設計、營銷模式和服務體系等方面，不斷的滿足不同地區，不同群體的消費需求，進一步加快集成化的步伐，進一步與廚柜、建材完美的結合。通過技術創新，實現產品結構，產業結構調整和升級，大力推廣綠色設計和制造技術，減少能源、資源的消耗和環境污染，發展節能環保產業和循環經濟。

廚房電器專業委員會對產業升級起積極作用：

第一，加強廚電企業健的聯合和溝通，引導企業技術創新和產業升級，通過行業內部合作，開展對廚電行業核心和共性技術的開發研究，支持廚電企業與科研院所，高等院校聯合完善產學研的結合。家電企業近期發布了中國家電企業技術路線圖，這對于家電行業的技術創新和行業發展有著重要的意義。廚房電器要結合實際，進一步明確廚房電器的技術路線，促進行業的平穩、持續的發展。

第二，進一步引導消費和普及消費知識。廚房電器產品開發創新速度快，范圍廣，新知識，新概念，層出不窮，委員會要主導的引導消費，大力的普及消費的知識，幫助企業進一步完善產品開發，拓展廚電產品的市場。

第三，發揮企業與家電協會政府之間的橋梁和紐帶作用，反映企業的訴求，爭取政府的協作支持，解決廚房電器發展的實際問題。協作做好有關標準，知識產權保護等工作，根據行業和企業的實際情況，及時的跟進維護制定標準。

第四，加強行業自律，加強合作，共同發展的原則，堅持誠信精英級規范競爭行為，共同為保證廚電行業的健康發展創造良好的市場秩序。

第五，完善廚電產業的布局，實現合作共贏，加快廚電產業向中西部的有序轉移和延伸。促進產業集群的發展，以優勢企業為龍頭，完善產業鏈的配套，充分發揮產業集群在規模效應，上下游配套和人才聚集上的優勢。

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