作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：www.bitamt.cn

如一家企業展出的烤箱上寫著“24只烤鴨只需60分鐘完成烘烤”、“節能40%”等字樣。主辦方表示，目前，低碳與可持續發展已成為全球共同追求的目標。此次展覽會更用實際步履體現了可持續發展的理念，致力于為高耗能的酒店用操行業提供各類節能、環保、綠色、低碳特點的新產品。

針對低碳環保節能的潮流趨勢，展會期間還開展不同主題的酒店行業高峰論壇，便于同行商討交流，共
謀發展對策。好比，餐飲業低碳環保新興科技分論壇——廚房篇、酒店用品低碳環保新興科技分論壇——酒店工程篇，都將以低碳節能為主題，討論未來酒店業的發展趨勢，并就目前酒店在節能過程中碰到的實際題目進行解答，以最實際的方式推動酒店節能進級。

從此可以看出廚房行業發展成長加快，各大廚房企業想要在廚房行業立足，對于綠色環保，低碳上面要做的更多，更健康，打造綠色健康廚房，才能在市場上，商業中脫穎而出。

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