作者：www.bitamt.cn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：互聯(lián)網(wǎng)

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】中國傳統(tǒng)的烹飪習(xí)慣以煎、炒、炸為主，廚房油煙彌漫，因此中國的傳統(tǒng)廚房多以封閉式為主。相對于國外輕油少煙的烹飪習(xí)慣，使他們用性能較低的廚房電器也能解決廚房油煙以及烹飪火力問題。近二三十年以來，中國的廚電行業(yè)為了適應(yīng)中國消費(fèi)者的烹飪習(xí)慣，無論燃?xì)饩叩呐腼兓鹆€是吸油煙機(jī)的排煙能力，都在技術(shù)上達(dá)到了國際領(lǐng)先水平。即便如此，歷經(jīng)變革的傳統(tǒng)吸油煙機(jī)受其吸排油煙的原理所限，仍不能從根本上解決中國廚房油煙的排放和污染問題。

油煙一直是困擾廚房的大問題，傳統(tǒng)的廚房設(shè)施很難將其徹底解決，集成環(huán)保灶的問世帶來了新一代的廚房革命，到底這種新產(chǎn)品會帶來哪些變革，并且和其他同類產(chǎn)品比較具有哪些優(yōu)勢呢？

集成環(huán)保灶是將油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟瘛Σ毓袼姆N功能集為一體的新型產(chǎn)品。

第一：產(chǎn)品采用獨(dú)特的側(cè)吸下排式抽油煙方式，獨(dú)創(chuàng)三面立體吸風(fēng)，運(yùn)用空氣流體學(xué)原理，把油煙消除在萌芽狀態(tài)，油煙吸除率達(dá)99.9%。

第二：灶面采用整體不銹鋼拉伸，一體成型，無縫縫焊。臺面板、正面板一體拉伸成型，杜絕衛(wèi)生死角，清潔方便，尊貴典雅。外形美觀和櫥柜搭配更和諧，清潔方便，避免了某些品牌深凹下陷，清潔困難，對炊具和烹飪方式有眾多限制的種種弊端。

第三：高效率省電又節(jié)能：集成環(huán)保灶的熱流量和熱效率是傳統(tǒng)灶具所不能及的，花同樣的錢可以做雙倍的事。

第四：安全性方面：集成環(huán)保灶具用漏電、漏氣保護(hù)裝置，此外和其他同類產(chǎn)品采用的下吸煙方式比較我們的產(chǎn)品采用側(cè)吸煙方式確保了吸風(fēng)口和火苗的安全距離，避免了發(fā)生火災(zāi)的可能

第五：裝修更方便，沒有了油煙，高溫的困擾，裝修的選擇性更大。開放式中島式的廚房您可以隨心布置。

現(xiàn)在時尚的廚房裝修多采用開放式設(shè)計(jì)，但制作中餐的進(jìn)程會產(chǎn)生較大的油煙，開放式的廚房，空氣流動范圍較大，油煙機(jī)不能很好地聚斂排放油煙，這就造成了餐廳和客廳的油煙廢氣污染。

根據(jù)走訪了解，現(xiàn)在消費(fèi)者在廚具的選擇上，除對產(chǎn)品質(zhì)量和價格的單一關(guān)注外，對產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格的一致性以及全套服務(wù)的完整性也是追求的目標(biāo)之一。經(jīng)過近十年的快速發(fā)展，集成灶逐漸被精明的消費(fèi)者所認(rèn)識、接受和喜愛。這種通過系統(tǒng)專業(yè)的搭配，實(shí)現(xiàn)廚房空間的整體配置、設(shè)計(jì)和施工裝修，為消費(fèi)者的家實(shí)現(xiàn)功能性與藝術(shù)性的統(tǒng)一結(jié)合，是許多消費(fèi)者所需要的。油煙的危害已經(jīng)向人們提出警鳴，排除油煙刻不容緩。

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