【中國廚房設備網】現今，廚房設備行業飛速發展，企業對于資本的追求也日益迫切。在廚房設備行業，有些企業通過上市的方式來獲得融資，還有些企業走向了并購的道路。其實，不論利用何種方式，在企業轉向資本市場的路途中不會是一帆風順的。企業只有結合實際情況，分清楚利弊才能獲得長遠的發展。

資本玩家關鍵詞一：上市

上市對于廚房設備企業有著巨大的誘惑，在行業集中度相對不高的情況下，通過上市這一資本之手似乎成為企業站上龍頭地位最為快速的捷徑。

對比近幾年的廚具建材BHI指數來看，在很長一段時間廚具建材市場處于低迷期。在商業社會，資金在企業經營的過程中好比人體的血液，如何保障企業血液流暢且充足，這是廚房設備企業低迷期生存下去的頭等大事，上市的融入資金優勢是銀行借貸無法媲美的。廚房設備企業通過在證券市場上市進行公開融資，便于吸收社會資金。在資金得到保障之后迅速擴大企業規模，提升企業知名度，增強廚房設備企業競爭力似乎是更好的選擇。同時上市企業融入的資金具有永久性和無需歸還特性，且獲得在資本市場持續融資的通道，可以通過配股、增發、發行可轉債等方式多次融資。加上上市企業往往信用度較高，比起私營企業更容易獲得資本機構投資。

對于身處行業低迷期的廚房設備企業而言，與其用固定資產、生產設備及法人私有財產、公司信用度從銀行或者借貸公司換取血液的流暢，不如把企業整合一下前往資本市場進行融資。目前，選擇上市，就意味著將公司的一舉一動攤開來給大眾看，決策、銷售、宣傳等方面都將受行業及消費者的監督。上市企業的增多，對行業而言是好事，市場會更加規范，進而推進整個行業的轉型升級。

資本玩家關鍵詞二：并購

然而，廚房設備企業在上市并非一本萬利，從此高枕無憂。在金融市場，舊日行業的巨頭倒下，今日的新王背腹受敵、被資本市場左右是常見現象。天下沒有免費的午餐，廚房設備企業上市必須付出一定的成本和代價。股民對利潤和增長率有一定的要求，必然會給管理層帶來短期業績壓力;企業上市后股權較為分散，增加了被收購的可能性。比起上市，還有一些企業通過并購或者收購企業成為資本玩家。

廚房設備企業并購一般傾向于資源共享和多元化生產，進入新的產業領域或開展新的產品經營業務，可以投資建廠，即企業可以通過對新產業領域的市場調查，進行目標市場分析，確定市場占有率，同時進行投資經濟可行性分析，確定最佳投資方案后來確定整個進入新產業或開展新產品經營業務。對于大廚房設備企業而言在面對激烈的市場競爭后，并購可以省去建廠的麻煩，企業只需要對被并購企業進行財務審核，企業生產核定，完成資產過度之后，即可快速投入生產中。

雖然并購看上去像是行業大魚吃小魚，但是對于被并購企業而言更多是背靠大樹好乘涼。被并購企業往往在行業中有一定的實力，但是本身素質不足以上市，局限于資金、生產水平、研發能力等因素。與其在資金、生產水平、研發能力和品牌影響力泥沼中苦苦掙扎，不如借助大企業雄厚資本以及品牌的力量擴大大生產經營規模，引進更先進的現代化設備，實現專業化分工和協作，從而提高勞動生產率，降低成本，提高研發水平，最終形成規模經濟。

廚房設備企業上市還是并購，歸根結底都是為了在行業能夠走得更遠。上市有風險，并購不簡單，廚房設備企業在融資和并購中需多留心，在資本誘惑面前保持理智，堅守產品才能真正使企業走得更遠。