廚房設(shè)備行業(yè)走勢偏機(jī)械化，半自動(dòng)化受青睞

　　自動(dòng)化生產(chǎn)將逐步代替人工

　　作為制造大國，中國憑借成本優(yōu)勢和完整供應(yīng)鏈占據(jù)較大的市場份額。其中，規(guī)模化生產(chǎn)是國內(nèi)廚房設(shè)備企業(yè)的制勝法寶，規(guī)模化即需要大量的勞動(dòng)力。

　　隨著廚具價(jià)格與日俱減，居高不下的人工成本給企業(yè)凈利潤帶來相當(dāng)大的負(fù)擔(dān)，且整個(gè)市場行情蕭條，致使企業(yè)利潤直線下滑，生存壓力急劇上升。如今，在廚具市場競爭日趨激烈的情況下，繼續(xù)沿用傳統(tǒng)人工生產(chǎn)模式已不合時(shí)宜，而引進(jìn)自動(dòng)化生產(chǎn)線，能有效提高生產(chǎn)效率。此外，自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備代替人工，不僅可以減少人為因素的影響、提高產(chǎn)品的一次性通過率、保證產(chǎn)品品質(zhì)、提升產(chǎn)品競爭力，而且還能夠加快處理速度、提高精確度和可靠性、達(dá)到庫房面積和空間的有效利用、進(jìn)一步降低企業(yè)的綜合成本。

　　半自動(dòng)化設(shè)備結(jié)合人工更受歡迎

　　在國內(nèi)的廚具設(shè)備生產(chǎn)中，引入全自動(dòng)生產(chǎn)線的企業(yè)不多，且引入的數(shù)量還相當(dāng)有限。在定制化需求不斷崛起的當(dāng)下，全自動(dòng)化設(shè)備很難變化，而現(xiàn)在應(yīng)用端工藝變化太大。在這種矛盾突出的情況下，半自動(dòng)化設(shè)備的人機(jī)結(jié)合的方式，更靈活也更適合當(dāng)下的廚房設(shè)備企業(yè)。

　　顯然，現(xiàn)階段不是廚具全自動(dòng)化生產(chǎn)線切入的最佳時(shí)機(jī)，全自動(dòng)化要完全推廣開來還需要一定的時(shí)間。未來市場會(huì)更加成熟化、專業(yè)化，用戶購買行為也會(huì)更加理性化、個(gè)性化。從消費(fèi)購買偏好來看，基礎(chǔ)功能型產(chǎn)品將逐步被弱化，而更加智能化、更具價(jià)值感的產(chǎn)品將更受歡迎。

　　根據(jù)目前廚房設(shè)備行業(yè)市場走勢，企業(yè)需要依靠巨大的人口紅利，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，從人工制造發(fā)展到智能制造，一步一步促進(jìn)生產(chǎn)流程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。