【中國廚房設備網】隨著時代的發展，消費者越來越注重環保和健康，綠色化的生活理念早已深入人心。具體到廚房設備行業，除了關注質量、功能、款式等要素，原材料環保達標與否也成為選購的標準。

健康、環保成為兩大關鍵詞

“生態廚具 ”是近兩年來新興的廚房理念，是近年由歐洲提出的一個綜合環境概念，而“廚房生態系統”則是建立在以人為本的基礎上，利用自然條件和人工手段來創造一個有利于居住的，舒適、健康的生活環境，同時又要控制自然資源的使用，多使用復合、可持續使用的材料，有利于整個大生態環境，實現向自然索取與得到自然回報之間的平衡。

“生態廚具 ”異軍突起

目前，有越來越多的消費者選擇將“生態廚具 ”引入自己的生活。廚房隨便行業相關人士說，他們承接的業務大多都是中高端客戶。這些客戶除了對廚具產品的材質、工程、美觀有嚴格的要求，更對環保、健康有很高的要求。事實上，現在走入許多大型廚具 、建材賣場，都不難發現生態建材和生態廚具的身影，相關銷售人員直言，雖然具有“生態”概念的建材、廚具居產品價格大多高于同類產品，但仍然頗受消費者青睞。

廚具企業大打“生態廚具 ”牌

正是因為消費者的這一需求，很多廚具企業也開始大打“生態、廚具 ”牌，在品牌理念中加入“生態、環保”等特色，相關認證也比比皆是。同時，倡導環保理念的廚具產品則成為廠家和消費者的共同選擇，一些來自一線廚具、建材品牌的生產廠家就表示，把消費者健康放在第一位、最注重環保的商場是他們的第一選擇。

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