國內商用廚具逐漸崛起并有走向全球化的趨勢，可目前來說中國先進的商用廚具走向國際化舞臺還困難重重，與此同時出現的困難是國外現金的廚房設備技術在國內很難得到有效利用。
隨著世界經濟迅猛發展和全球化進程加快，我國在對外開放方面取得了巨大成就。對外貿易、引進外資和對外投資每一項都做到世界前列，國內和國際市場逐漸融為一體。在中國經濟迅猛發展背景下的商用廚具也正經歷飛速發展，將來商用廚房設備必將向綠色環保、智能化、集成化、簡約化、全球化方向發展，未來幾年內中國廚具市場銷售量以15%的驚人速度上升。
中國商用廚具走向全球化趨勢成必然
不少跨國公司攜技術、品牌、營銷優勢卷土重來，使國內廚具競爭更趨白熱化。隨著中國國民經濟快速穩步增長，城鎮居民的住房需求發生重大變化，對相關產業包括廚具產業的發展產生了較大的拉動作用。同時，廣大農村市場有待開發，加上城市居民更新換代的需求，廚具的需求量將保持穩步增長勢頭。
商用廚房設備走向全球化是必然趨勢，但是這個道路是艱辛而漫長的。
